קונדיטוריית דני וג'ו - באר שבע

תרגעו, אני לא מהאנשים שינצלו את העובדה שיש להם בלוג על פיצה כדי לדבר על נושאים אחרים כמו קונדיטוריות. מדובר בקונדיטוריה שהיא גם פיצרייה. או פיצרייה שהיא גם קונדיטוריה.

הקדמה משעממת
מדי שנה אני נוסע לבקר חבר יקר בבאר שבע. הביקור בדרך כלל מתחיל בסעודה משותפת של שנינו במסעדת "אווזי" במתחם ביג בעיר. השנה הלכנו במקום זאת לאכול פיצה. למה? ראשית, אני לא צפוי להגיע לבאר שבע פעם נוספת בשנה הקרובה, וזו הזדמנות מצויינת להכניס פוסט על פיצה מבאר שבע לבלוג. שנית, אווזי היה סגור.

פרטים טכניים
שם: קונדיטוריית דני וג'ו.
כתובת: הרצל 91, באר שבע.
טלפון: לא יודע. חיפשתי באינטרנט, ובטלפון היחיד שמצאתי לא ענו.
אתר: אין.
מחירים: 10 ש"ח לריבוע לא קטן.

ביקורת
מדובר בפיצה מיוחדת. הבצק שלה מאוד עבה, היא עמוסת גבינה והרוטב בסדר. קצת מזכירה את פיצה האט בסגנון, אבל יותר טעימה ויותר מיוחדת (כבר אמרתי שמוכרים שם ריבועים ולא משולשים?). את המקום פקדו באר שבעים רבים, ומרובעים עפו שם כמו לחמניות חמות (הייתי מצפה שלחמניות חמות תתעופפנה שם, בהתחשב בעובדה שמדובר בקונדיטוריה). בערב בו הייתי שם היו שלושה סוגים: זיתים, טונה (בלי גבינה) וגבינה בולגרית+זיתים שחורים+כל מני דברים. מאוד התאכזבתי מכך שאין להם פיצה רגילה (ללא תוספות). כשביקשתי שיעשו מגש במיוחד בשבילנו ושנקנה את כולו, ללא זיתים, נעניתי בתשובה שלילית. חבל. למרות זאת, כשהם קלטו שזיתים זה לא הקטע שלי, הם הוציאו לי אותם עם הסכין, וזה נחמד מצידם. ממה שחברי הבאר-שבע-י מספר, זו פיצה מצויינת ביחס לאפשרויות שבאר שבע מציעה. מכיוון שאני גר בתל אביב, ההשוואה שלי היא קצת שונה, וביחס לפיצות תל-אביביות שסקרתי כאן אפשר לומר שהיא יותר מיוחדת, כיף לאכול אותה, אבל היא פחות איכותית ופחות טעימה. לסיכום: מדובר בחוויה כיפית ומשביעה, מיוחדת ולא יקרה.

ציון
3 מתוך 8. הפיצה לא הרגישה לי מאוד איכותית, והייתה טעימה ברמה ממוצעת, אבל היא הייתה חמה, טרייה, מיוחדת וכיפית. בתיאבון!

עוד פיצה קפואה טעימה?!

בפוסט הראשון של הבלוג סקרתי פיצה קפואה מצויינת מבית שופרסל. האם מגה מביאה אלטרנטיבה אמיתית? כמעט.

הקדמה משעממת

כבר עשיתי הקדמה משעממת על פיצות קפואות באותו פוסט ראשון של הבלוג. אוסיף עליה שזמן קצר אחרי שגיליתי לראשונה את הפיצה הקפואה של שופרסל, קלטו עיני את הפיצה הקפואה של מגה. אולם, באותו ביקור שלי בסניף מגה בעיר הקרוב לביתי, בחרתי שלא לקנות את הפיצה מתוך מחאה צרכנית על העובדה שלא היה עליה מחיר. שלשום ביקרתי באותו הסניף וגיליתי שהמחאה הצרכנית שלי עבדה! שמו מדבקת מחיר על הפיצה! עכשיו כבר לא נותרו לי תירוצים.

פרטים טכניים
שם: Napopizza.
מיקום: עד כמה שידוע לי, רק בסניפי מגה לסוגיהם.
מחיר: 20, כרגע יש מבצע: 15.
אופן ההכנה: לפי ההנחיות, יש להפשיר על השיש חמש דקות ולחמם בטוסטר חמש דקות. בפועל, הזמנים היו ארוכים יותר.
טעמים: רגיל, פטריות, זיתים, תירס. רציתי לטעום את הרגיל, היה רק עם פטריות.

NapoPizza.
בצק מגניב מסביב ופטריות מתחת לגבינה.

ביקורת
ההשוואה לפיצה הקפואה של שופרסל היא פשוט בלתי נמנעת, והפיצה הזו טובה, אבל פחות. ההשוואה אינה רק רעיונית - הכנתי את שתי הפיצות זו בסמוך לזו (אך אל דאגה, נעזרתי בחברים יקרים בכדי לא להשאיר בצלחת). למרות זאת, מדובר בפיצה באותה הליגה - הליגה הגבוהה של הפיצות הקפואות - הרבה מעל מעדנות, שלושת האופים וזוגלובק.
נתחיל בטוב - הבצק. הבצק ממש טוב. אתם גם יכולים לראות בתמונה שהמסביב שלו מרשים ועשוי היטב. גם הבפנים של הבצק היה טוב מאוד. הבצק שמסביב בהחלט מהווה יתרון על הפיצה של שופרסל, אבל כנראה זהו היתרון היחיד. הרוטב, הגבינה והמוצר בכללותו קצת אכזבו. יש כמות יפה של גבינה (יותר מאשר בפיצה של שופרסל), אבל היא מרגישה פחות טעימה. יתכן שזו אותה גבינה בדיוק, אלא שכאן היא מורגשת יותר. הרוטב בסדר, אך לא יותר מכך. ובסך הכל, מדובר בפיצה שמרגישים שהיא איכותית ביחס לפיצות הקפואות, שנחמד לאכול אותה, אבל פשוט יש טובה ממנה. בואו נגיד שאם אתם נוהגים לעשות את הקניות ב"מגה", אתם יכולים בהחלט ליהנות ממנה בקביעות, וההבדלים בינה ובין מתחרתה לא מצדיקים מעבר בין רשתות. הפטריות אגב, היו באופן מפתיע ממש סבבה, למרות היותן משומרות. כמו שרואים בתמונה, הן מצויות מתחת לגבינה, שזה נחמד. לסיכום: ליגה לאומית, אבל לא בצמרת.

ציון

3 מתוך 8. הציונים בבלוג הם בהשוואה לפיצריות, ולכן 3 הוא ציון לא רע בכלל עבור פיצה קפואה. מדובר בפיצה אמיתית עם בצק מגניב וטעם בסדר שאפשר להכין בבית בקלות ובמהירות, ונמצאת ברמה גבוהה יותר מרוב הפיצות הקפואות (למעט הקפואה של שופרסל, שקיבלה 5). 

בתיאבון!

אוליברי: איכותית, אבל...

אחרי הרבה מאוד שנים, פיצה מטר באבן גבירול נסגרה. אחרי כמה זמן של שיפוצים ושל שממה, החליפה אותה פיצריה חדשה: אוליברי. אכלתי משם take away.

הקדמה משעממת

הקופסה של אוליברי. די יפה.

כבר זמן מה שאני רוצה לטעום את הפיצה הזו - אוליברי. יוצא לי לעבור לידה לא מעט, אבל בכל פעם עצירה שם כרוכה בחיפוש חניה או ירידה מהאוטובוס. מבחוץ המקום נראה יפה מאוד ומיוחד מאוד, וחוצמה, מסקרן לראות מי האנשים שהחליפו את פיצה מטר אחרי כל כך הרבה שנים. ניסיתי להזמין מהם פעם אבל הם אמרו שהם לא עושים משלוחים. היום חברתי הייתה באיזור, והנה אנחנו כאן.

פרטים טכניים
שם: אוליברי.
כתובת: אבן גבירול 137 תל אביב. מול בהדונס. ליד בזל.
טלפון: 03-5446076.
משלוחים: אין.
אתר: אין.
כשר? לא.
מחירים: זה תלוי. מגש "גדול" (הוא לא באמת גדול) ללא תוספות ב-39 שקלים. התוספות מייקרות מאוד. מגש באותו הגודל עם פפרוני (שמגיע עם בצל וצ'ילי) קופץ ל-54 שקלים.

ביקורת

אוליברי "גדולה". חצי פפרוני, בצל סגול וצ'ילי, וחצי כלום.

מדובר בפיצה מאוד איכותית. מרגישים שחומרי הגלם טריים ומוקפדים. הבצק דק וטעים, הרוטב סבבה ומעט פיקנטי, והגבינה מרגישה איכותית. לקחתי חצי מגש עם פפרוני, בצל סגול וצ'ילי (רציתי רק פפרוני, אבל כנראה שזה בא ביחד) וחצי מגש בלי כלום. את הגבינה הם שמו מעל הפפרוני, שזה יפה, ובכלל, גם התוספות היו איכותיות. החצי בלי הכלום הגיע עם בזיליקום. לא נורא. אבל... למרות האיכות המורגשת, הטעם הכולל לא היה מדהים לדעתי. בנוסף, המגש ה"גדול" לא באמת גדול, ומתאים לשני אנשים לא מאוד רעבים. המחיר למגש ללא תוספות סבבה, אבל התוספות מאוד יקרות. חוצמזה, על פיצה שרק חצי ממנה כללה תוספת הם גבו מחיר של תוספת מלאה, שזה לא כל כך יפה מצדם. הדרך הטובה ביותר לתאר את החוויה היא שהפיצה מתאימה יותר לבית קפה או לפאב מאשר לפיצריה. היא לא פיצה שבא לך לטרוף (אבל לפעמים עושים דברים גם כשלא בא...). היא פחות כיפית מפיצה של פיצרייה סטנדרטית ומספקת חווית אכילה קצת אחרת. מומלצת למי שמתחשק לו פיצה איכותית ושונה, המקנה חוויה מעט פלצנית. יצויין שלמעט התמחור של חצי תוספת כתוספת מלאה, השירות היה אדיב ונעים, וכשמגיעים למקום רואים את כל החומרים מולך ואת האיש מכין לך את הפיצה, שגם זו חוויה נחמדה.

ציון

4 מתוך 8. בפאב או בבית קפה, או אפילו במסעדה איכותית, הפיצה הזו הייתה מוצאת את מקומה. אך כשאני אוכל פיצה, אני מחפש משהו פשוט יותר, טעים יותר, ובעיקר - גדול יותר. כאמור, מומלצת אם מתחשקת לכם חוויה מסוג קצת אחר. בתיאבון :)