העלאת מחירים

זה כבר לא 10. זה 15.

הקדמה מסעירה

כן כן, אני יודע.. לא כתבתי כאן הרבה זמן, וזה עלוב.
אבל כעת הגיעה לאוזני ידיעה מסעירה אותה אני מוכרח להפיץ!

דודא לפיצה, עליהם כתבתי פעם, העלו מחירים!

פרטים טכניים
מגש משפחתי: 15 ש"ח.
חצי מגש משפחתי: 10 ש"ח.
רבע מגש משפחתי + שתיה: 10 ש"ח.

ביקורת
נו טוב, זה היה חייב לקרות מתישהו. אבל לא נורא - גם 15 שקלים למגש פיצה זה בסדר גמור.
אני גם מוכרח לציין שבהשוואה לפיצות אחרות מהאיזור, יקרות יותר - זו פיצה די טעימה. לא איכותית, אבל טעימה.

ציון
הציון שלהם לא משתנה - עדיין 4. זה עדיין מחיר טוב ולפיצה יש את אותו הטעם.
בתיאבון :)

פיצה caldo

פיצה איכותית ודקה יחסית בבאר שבע.

הקדמה משעממת

פעם בשנה אני מגיע לסוף שבוע כיפי בבאר שבע. בשנה שעברה, הביקור הביא אותי לכתוב על דני וג'ו. למרות שהיא הייתה טעימה, היא גרמה לבאר שבע להראות כעיר משעממת וחד גונית. סלדתי מאוד מהעובדה שהם הגישו רק פיצה עם זיתים, וסלדתי יותר מהעובדה שהייתי היחיד שזה הפריע לו.

הפעם הגעתי לפיצרייה חדשה, בת חודשיים, בסגנון אחר לגמרי. מדובר בחוויה מתקנת.

פרטים טכניים
שם: פיצה caldo.
כתובת: דרך מצדה 47, באר שבע.

caldo

טלפון: 08-8668006.
אתר: אין אבל יש עמוד בפייסבוק. זה קורה יותר מדי בזמן האחרון ואני לא אוהב את זה. אנשים! בנו אתרים!
כשר? לא.
מחירים: לא זול. בערך 35-45 למגש אישי שמתאים לאיש רעב (תלוי עם אילו תוספות).

ביקורת

OK - זו פיצה של מסעדה, אבל יחסית לכך וגם לא יחסית לכך נהניתי ממנה. המקום עצמו נחמד ונעים. וגם השירות טוב. הפיצה עצמה "אלגנטית", וזה ז'אנר שאני פחות אוהב. למרות זאת - היא הייתה טעימה. למען האמת, כל אחד מהמרכיבים בנפרד לא היה מאוד מוצלח לדעתי, אבל איכשהו הכל ביחד היה טעים וכיפי. הבצד די דק, אבל לא מאוד טעים. הרוטב בסדר אבל לא יותר מזה וכך גם הגבינה. הבעיה עם שניהם היא שהיה מהם הרבה יותר מדי. הפיצה הייתה עמוסת רוטב, בעיקר קרוב לקשה שלה. כמות הגבינה מוגזמת לדעתי, ואולי בגלל זה הגבינה נפלה לפעמים מהפיצה והותירה בצק חשוף. לעומת זאת - הפפרוני מעולה. אבל ממש מעולה. כמו הפפרוני של דומינוס של פעם. טעים, חרוך, פריך וממש מתאים על הפיצה. שוב, כשמפרקים את הפיצה לגורמים זה לא נשמע כל כך טוב, אבל הכל ביחד היה טעים. בכלל, הפיצה מלאה בניגודים, ובהתאם לכך גם הביקורת עליה.

ציון

5 מתוך 8. בהמשך לסגנון הניגודי: הבצק הסתמי ועודף הגבינה והרוטב מפוצים בהחלט על ידי האוירה הנעימה, המוצר המוגמר הטעים והפפרוני המדהים.

טוני וספה

הגיע הזמן שאכתוב על הפיצה הזו.

הקדמה משעממת
כשאני חושב על טוני וספה אני חושב על אספקט בתל-אביביות שאני לא אוהב: התלהבות מטרנדים, התקהלות עדרית במקום חדש וכד'. יש לי תחושות דומות לגבי הקרנף. אבל לא יעזור כלום. הם יודעים לעשות שם פיצה.

פרטים טכניים
שם: טוני וספה.
כתובת: יש שני סניפים בתל אביב ואחד בהרצליה. הביקורת מתייחסת לשלושתם.
טלפון: מה זה משנה? הם לא עושים משלוחים.
אתר: אין. יש עמוד פייסבוק. איך אני יודע את זה למרות שאין לי פייסבוק? זה חסוי.
כשר? כלל לא.
מחירים: בעיקרון יקרים, אבל יותר נכון לומר: גמישים.

ביקורת
יופי של פיצה. הבצק עבה, טעים ופריך מאוד איפה שצריך להיות פריך מאוד. הרוטב מצוין, מרגיש איכותי וטעים. הגבינה גם היא מרגישה איכותית והיא מאוד טעימה. בנוסף, יש מגוון רחב של תוספות. כל התוספות שטעמתי היו מעולות. באופן כללי אני אוהב את הפיצה שלי בלי תוספות, אבל זה אחד מהיוצאים מן הכלל. השוס האמיתי הוא שהפיצה נמכרת לפי משקל, ואפשר לקנות הרבה חתיכות (מלבנים) של פיצה, בגדלים שונים ובטעמים שונים. אין כאן את הקטע של לקחת תוספת אחת ולהתחרט אחר כך. אפשר לקחת מלבן כזה, ואז מלבן כזה וכו'. אבל הכי חשוב לא לשכוח לקחת גם מלבן ללא תוספות. בכל זאת. מהבחינה הזו, היא מזכירה את ZAZA (או ש-ZAZA מזכירה אותה?), אבל לדעתי טוני וספה טעימה יותר. לגבי המחיר, ציינתי שהוא גמיש. וזה נכון - לכל אחד המחיר יוצא קצת אחר, וברוב הפעמים שהייתי שם שבעתי ונהניתי מבלי שהוצאתי יותר מדי כסף.

ציון

8 מתוך 8. מכיוון שעברו כל כך הרבה פוסטים בבלוג, ואף פיצה לא קיבלה 8, כנראה שעלי להסביר. ראשית, אני מרגיש שהגיע הזמן להסיר את מחסום ה-8. אני לא רוצה להיות כמו אותם פרופסורים ידועים לשימצה שאומרים "100 זה רק לאלוהים". שנית, זוהי פיצה ממש מעולה. לדעתי היא באותה רמה של גוסטו, סלייס וביתא, למרות שהיא ממש שונה מהן. גוסטו, סלייס וביתא קיבלו 7 ולא 8 בגלל המחיר. גם טוני וספה לא ממש זולה, אבל אני חושב שהעובדה שהמחיר שלה גמיש ושאפשר ליהנות שם בביקור אחד מהרבה סוגים של פיצה מפצים על כך. בקיצור - 8! בתיאבון!

ביתא פיצה

זו פיצה ממש ממש טובה.

הקדמה משעממת
גם כשהייתי תל אביבי (כזה שמתגורר בתל אביב) לא הייתי ממש "תל אביבי" (כזה שרוב המפגשים שלו עם ביתא פיצה הם ב-4 לפנות בוקר כשהוא שיכור). עדיין, לפעמים מצאתי את עצמי בביתא פיצה שבדרום מרכז תל אביב, אוכל משולש פיצה במחיר יקר, אבל נהנה מכל ביס. לימים, כשהיה להם סניף נוסף שהגיע לאיזור מגורי גם הייתי מזמין מהם לא מעט. בכל פעם (כמעט - למעט הזמנה אחת שלא הייתה מדהימה) הגיעה אלי פיצה ענקית (שבקושי נכנסת למגש הקרטון הענק גם ככה שלה) ואיכותית מאוד.

פרטים טכניים
שם: ביתא פיצה.
כתובת: לילינבלום 21 תל אביב.
טלפון: 1599-509-090.
יש אתר, ואפשר להזמין ממנו.
כשר? לא.
מחירים: לא זול. אפילו קצת יקר. מגש ענקי ללא תוספות עולה 68 שקלים. תוספת צמחונית עולה 8 שקלים ותוספת בשרית עולה 14 שקלים.

ביקורת
חוץ מהמחיר - הכל מעולה. מדובר בפיצה דקה, אבל לא מדי. הבצק פריך וטעים, הרוטב מעולה (יש בו חריפות ממש ממש קלה שמוסיפה המון), הגבינה מעולה והכל ביחד פשוט עובד מצוין. לשבח מיוחד ראוי הפפרוני שלהם (הם קוראים לו סלמי). הוא מרגיש איכותי ומיוחד (יותר מהפפרוני של דומינוס, למשל) ומגיע חרוך בדיוק במידה הנכונה. הפיצה משתפלת לקצוות מגש הקרטון שאיתו היא מגיעה (כאשר מזמינים), וזה נותן (לי לפחות) תחושה של לארג'יות. בקיצור - אין הרבה מה לומר. טעים, איכותי ומומלץ.

ציון

7 מתוך 8. בדומה לחברותיה גוסטו וסלייס, הורדת מחירים הייתה מזכה את הפיצה המצוינת הזו ב-8 הנכסף. חוץ מנקודה יחידה (אך חשובה) זו - וגם בדומה לגוסטו וסלייס - פיצה מעולה ללא רבב. 

פרגו

הקדמה משעממת
רשת פרגו היא רשת פיצריות מאוד ותיקה. לי היא תמיד תזכיר את ימי הצבא העליזים, בהם היינו מזמינים הרבה מאוד פיצה בשביל מעט מאוד כסף משם. מאז נראה שהם עשו קצת שינוי תדמית, ובהתאם לכך גם שינוי קל במחירים. והאמת היא שגם קצת בטעם. את הביקורת אני כותב בעקבות ביקורי בסניף שיכון דן (במרכז טופ דן). הפיצה שוכנת בדיוק היכן ששכנה לפני כן אחת הפיצות האהובות עלי בכל הזמנים - דומינו שיכון דן. כתבתי עליה בהקדמה של הפוסט הזה וגם קצת בגוף הביקורת של הפוסט הזה. הביקור במקום עשה לי צביטה קטנה בלב, ופרגו לא יכולה להשתוות לדיירת הקודמת. דומינו טופ דן. אני לא אשכח אותך, דומינו טופ דן.
אוקי. בחזרה לפרגו.

פרטים טכניים

שם: פיצה פרגו.
כתובת: זו רשת. אני ביקרתי בפנחס רוזן 72 תל אביב.
טלפון: 1-700-50-80-50.
אתר: יש, וגם אפשר להזמין ממנו. הנה.
כשר? יש סניפים כשרים ויש סניפים לא כשרים. הסניף הזה לא כשר.
מחירים: בסדר גמור - מגש ענק ב- 59. שניים ב-110. כאמור, פעם היה יותר זול. אבל גם פעם היה פחות טעים.

ביקורת
מדובר בפיצה לא מאוד מיוחדת. למי שזוכר את פרגו של העשור הקודם, מדובר במשהו אחר. בזמנו היה לה רוטב מאוד דליל, בצק די סתמי וגבינה שהרגישה זולה. היום הפיצה מרגישה יותר איכותית מפעם. הכל מרגיש יותר נורמלי. הבצק טעים וגם קצת קריספי. עבה אבל לא מדי. הרוטב סטנדרטי וכך גם הגבינה. בסה"כ הכל הפיצה הרגישה בסדר, אבל ממש לא יותר מזה. למרות שפעם היה הרבה יותר זול, המחירים ממש טובים, בעיקר בהתחשב שהמגש הענקי שלהם באמת ענקי. שווה להזמין או לבוא, עם ציפיות ממוצעות לפיצה ממוצעת - לטוב ולרע.

ציון

4 מתוך 8.
כל הפוסט הזה משדר "ממוצע" (יש היאמרו שהפוסט עצמו ממוצע). ציון טוב באמצע מתבקש.

טראנצ'ו

פיצת בוטיק.

אני לא משוכנע שהיא עונה על ההגדרה שלי לפיצה, אבל היא בהחלט בוטיק.

הקדמה משעממת

אין לי פייסבוק. אני חושב שבאופן כללי העובדה הזו מטיבה עימי. עם זאת, כפי שחבר פיקח אמר, לו היה לי פייסבוק, כנראה שהייתי שומע על הפתיחה החגיגית של פיצה טראנצ'ו לפני כמה חודשים, בה יכולתי ליהנות מפיצה ובירה בחינם. מיד כששמעתי שפספסתי את ההזדמנות, התחלתי לחפש באינטרנט פרטים על המקום החדש הזה. מצאתי לא מעט אזכורים (למשל זה, זה, זה ולאחרונה גיליתי גם את זה), וכולם היו מפרגנים. עטתי למקום ובדקתי מה בדיוק הפסדתי.

פרטים טכניים

שם: טראנצ'ו.

כתובת: קרליבך 25 תל אביב.

טלפון: 03-5358944. לאחרונה הם התחילו לעשות משלוחים.

אתר: http://www.pizzatrancio.com/. כרגע אין שם כלום. בינתיים יש להם עמוד פייסבוק (http://www.facebook.com/PizzaTrancio).

כשר? לא.

מחירים: זה מורכב. לכאורה, המחירים יקרים (25 שקלים למשולש). אלא שהמשולש של טראנצ'ו ענק וכבד (300 גרם!).

ביקורת

קודם כל - ריספקט. סוף סוף פיצרייה שמבינה שתוספות זה לילדות. בטראנצ'ו יש רק פיצה רגילה, ללא תוספות. זה חוסך ויכוחים ודיונים כשבאים לאכול עם אנשים שחייבים תוספת על הפיצה שלהם.

ועכשיו לעניין. המקום עצמו מאוד נעים, מרווח ונקי. יש גם בירה מהחבית והאווירה באמת נחמדה.

הפיצה עצמה עצומה. המשולש שמקבלים מאוד גדול, עם בצק מאוד עבה ועמוס בגבינה. לאוהבי הבצק העבה, מדובר בחוויה חיובית מאוד. הגבינה מצוינת ומרגישה איכותית מאוד, טוב שיש הרבה ממנה. הרוטב לא כל כך דיבר אלי. אני חושד שיש בו חתיכות קטנות של עגבניות, ומבחינתי זה Big No No. 

הבעיה המרכזית שלי עם הפיצה הזו היא שאני לא בטוח שזו פיצה.

ראשית - אין לה את הקשה של הפיצה! ליתר דיוק, הקשה של הפיצה הזו עשוי מגבינה חרוכה (שזה כשלעצמו טעים) ולא מבצק! האזור שבו אתם מצפים לראות בצק נטול רוטב וגבינה הוא בעצם איזור עמוס בגבינה חרוכה. זה אמנם די טעים, אבל מוזר וחסר.

שנית - קשה לאכול אותה כמו פיצה רגילה (עם הידיים). בפעם הראשונה שהייתי שם הפיצה הגיעה עם קיסמים (כאלה של מתאבנים). בפעם השנייה פשוט אכלנו עם סכין ומזלג. פיצה?! עם סכין ומזלג?! מבינים מה אני מנסה לומר?

שלישית - אולי היא אלגנטית מדי בשביל מה שאני מחשיב כפיצה. שלא תחשבו שכל מה שעולה למעלה 19.90 למגש הפך אצלי לאלגנטי מדי. ממש לא. אבל אין ספק שמדובר במשהו אחר (הם בעצמם ממתגים את עצמם כפיצת בוטיק) ומאוד שונה.

בסה"כ, בין אם מדובר בפיצה ובין אם לא - מדובר במקום כיפי ובאוכל די טעים. מומלץ לבקר ולטעום משהו שונה לגמרי ולא רע בכלל.

ציון

4 מתוך 8. הטוב: כבוד על כך שאין תוספות, בסה"כ טעים, מיוחד ונעים. הפחות טוב: הרוטב העגבנייתי והתחושה שלא מדובר בפיצה תוך כדי האכילה (בסכין ומזלג...). אני בטוח שבבלוג שעיקרו אינו פיצה, אלא מאכלים באופן כללי - הציון היה יכול להיות גבוה יותר. בתיאבון :)

ברכת השם - רחובות (פיצה ב-15 שקלים!!!)

חשוב לי מאוד להבהיר: הבלוג לא הופך מבלוג על פיצות לבלוג על פיצות כשרות למהדרין וזולות.

אמנם הנסיבות הביאו אותי לכתוב לאחרונה (וכעת) על פיצות כאלה, אך שאיפתי היא לחזור לאיזון הנורמלי בקרוב. אמן.

הקדמה משעממת

איכשהו, המעבר המתוקשר שלי לבני ברק גרם לכך שאני נחשף להמון פיצות מאוד זולות, גם מחוץ לגבולות העיר. הפעם אדבר על פיצה "ברכת השם" מרחובות. מחיר מגש משפחתי: 15 שקלים.

ברכת השם

פרטים טכניים

שם: ברכת השם.

כתובת: הרצל 99 רחובות צמוד לפלאפל בחמישה שקלים.

הערה לגבי הכתובת: הכתובת הזו לקוחה מהשלט של המסעדה. בדפי זהב רשום הרצל 31. בכל מקרה, זה צמוד לפלאפל בחמישה שקלים.

טלפון: 077-4030284

אתר: אין.

כשר? בטירוף.

מחירים: 15 ש"ח למגש משפחתי. כרגיל לז'אנר - גודלו של מגש משפחתי הוא קצת פחות מגודל המגש המשפחתי של דומינוס. 5 שקלים לכל תוספת (וגם לחצי תוספת).

ביקורת

נתחיל במקום עצמו. המקום לא מאוד נעים ועושה רושם של לא מאוד נקי. אפשר לראות את המטבח שמאחורה, וגם הוא לא נראה ממש טוב. אני לא מתכוון שממש ראיתי בעיה, אבל זוהי התחושה הכללית.

הפיצה הייתה מוכנה ממש מהר וניגשנו לעבודה. הבצק בסדר גמור, עבה ואפילו קצת פריך. הרוטב לא הרגיש מאוד איכותי אבל היה די טעים, ולא היה יותר מדי ממנו. הגבינה לא הייתה משהו, ובכלל - הכל ביחד לא ממש עבד. יכול להיות שהגעתי עם ציפיות גבוהות מדי בשביל פיצה ב-15 שקלים (שנבעו מכך ששמעתי על אנשים שאוכלים שם באופן קבוע!), ויכול להיות שלא. כך או כך - החוויה הייתה די בינונית. כשאכלתי את הפיצה, זה הרגיש לי כאילו לא השקיעו בה מחשבה או כוונה אלא "סתם" דחפו אותה לתנור. לכך התווספו פטריות משומרות שלדעתי היו יכולות להיות שרופות יותר וגולמיות פחות. כהרגלי אסייג - מה שאכלתי בהחלט היה פיצה, והיא בהחלט הייתה חמה. וזה טעים. אבל בהשוואה לפיצות אחרות (גם מהז'אנר של עד 20 ש"ח למגש), היא הייתה פחות טובה לטעמי.

ציון

1 מתוך 8. אני חושב שהביקורת די מסבירה את עצמה ומצדיקה את הציון הזה. שלא תבינו אותי לא נכון - אם אתם ברחובות ויש לכם 15 שקלים בכיס, זו דרך בכלל לא רעה לנצל אותם. אבל בהקשר כללי יותר של דיבורים עמוקים על פיצה - יש אלטרנטיבות שאני מחשיב כטובות בהרבה.