ברכת השם - רחובות (פיצה ב-15 שקלים!!!)

חשוב לי מאוד להבהיר: הבלוג לא הופך מבלוג על פיצות לבלוג על פיצות כשרות למהדרין וזולות.

אמנם הנסיבות הביאו אותי לכתוב לאחרונה (וכעת) על פיצות כאלה, אך שאיפתי היא לחזור לאיזון הנורמלי בקרוב. אמן.

הקדמה משעממת

איכשהו, המעבר המתוקשר שלי לבני ברק גרם לכך שאני נחשף להמון פיצות מאוד זולות, גם מחוץ לגבולות העיר. הפעם אדבר על פיצה "ברכת השם" מרחובות. מחיר מגש משפחתי: 15 שקלים.

ברכת השם

פרטים טכניים

שם: ברכת השם.

כתובת: הרצל 99 רחובות צמוד לפלאפל בחמישה שקלים.

הערה לגבי הכתובת: הכתובת הזו לקוחה מהשלט של המסעדה. בדפי זהב רשום הרצל 31. בכל מקרה, זה צמוד לפלאפל בחמישה שקלים.

טלפון: 077-4030284

אתר: אין.

כשר? בטירוף.

מחירים: 15 ש"ח למגש משפחתי. כרגיל לז'אנר - גודלו של מגש משפחתי הוא קצת פחות מגודל המגש המשפחתי של דומינוס. 5 שקלים לכל תוספת (וגם לחצי תוספת).

ביקורת

נתחיל במקום עצמו. המקום לא מאוד נעים ועושה רושם של לא מאוד נקי. אפשר לראות את המטבח שמאחורה, וגם הוא לא נראה ממש טוב. אני לא מתכוון שממש ראיתי בעיה, אבל זוהי התחושה הכללית.

הפיצה הייתה מוכנה ממש מהר וניגשנו לעבודה. הבצק בסדר גמור, עבה ואפילו קצת פריך. הרוטב לא הרגיש מאוד איכותי אבל היה די טעים, ולא היה יותר מדי ממנו. הגבינה לא הייתה משהו, ובכלל - הכל ביחד לא ממש עבד. יכול להיות שהגעתי עם ציפיות גבוהות מדי בשביל פיצה ב-15 שקלים (שנבעו מכך ששמעתי על אנשים שאוכלים שם באופן קבוע!), ויכול להיות שלא. כך או כך - החוויה הייתה די בינונית. כשאכלתי את הפיצה, זה הרגיש לי כאילו לא השקיעו בה מחשבה או כוונה אלא "סתם" דחפו אותה לתנור. לכך התווספו פטריות משומרות שלדעתי היו יכולות להיות שרופות יותר וגולמיות פחות. כהרגלי אסייג - מה שאכלתי בהחלט היה פיצה, והיא בהחלט הייתה חמה. וזה טעים. אבל בהשוואה לפיצות אחרות (גם מהז'אנר של עד 20 ש"ח למגש), היא הייתה פחות טובה לטעמי.

ציון

1 מתוך 8. אני חושב שהביקורת די מסבירה את עצמה ומצדיקה את הציון הזה. שלא תבינו אותי לא נכון - אם אתם ברחובות ויש לכם 15 שקלים בכיס, זו דרך בכלל לא רעה לנצל אותם. אבל בהקשר כללי יותר של דיבורים עמוקים על פיצה - יש אלטרנטיבות שאני מחשיב כטובות בהרבה.

הפיצה שכולם מדברים עליה

דודא לפיצה.

הקדמה משעממת
לפני כשבועיים, סיפרתי כאן כבדרך אגב על פיצה חדשה בבני ברק, שלרגל הפתיחה מוכרת מגש משפחתי ב-10 שקלים.
הגיע הזמן לדבר עליה קצת. ממש קצת, כי כבר דיברתי קצת יותר על פיצה שמאוד דומה לה.


פרטים טכניים
שם: דודא לפיצה. מסתבר שזו בכלל רשת.
כתובת: ז'בוטינסקי פינת רבי עקיבא בני ברק.
טלפון: לא מצאתי.
אתר: כנ"ל.
כשר? כמובן.
מחירים: לא להאמין. 10 שקלים למגש משפחתי. באותו גודל כמו כולן כאן - קצת פחות מהמשפחתית של דומינוס פיצה. אני מקפיד לומר את זה, כי לדעתי המשפחתית של דומינוס פיצה מספיקה ל 1-1.5 אנשים רעבים בשנות העשרים התיכוניות שלהם, או ל-2-3 אנשים עם קצת יותר שיקול דעת. דודא לפיצה קצת יותר קטנה.

דודא לפיצה

ביקורת
אני כמעט ולא הרגשתי הבדל בינה ובין פיצה שמש. יש לי את אותם דברים לומר על הבצק, הרוטב והגבינה ואין צורך לכתוב זאת שוב. מה שאני יכול להוסיף, זה שהחבר'ה האלה מתקתקים. הפיצה מוכנה מהר מאוד, והם עומדים יפה מאוד בעומס שנוצר אצלם. למרות שבאים הרבה אנשים (וחלקם לוקחים מגשים למשפחה מרובת ילדים לכמה ימים), לא מחכים שם הרבה. אין ספק שפיצה עם טעם דומה מאוד לפיצה שמש הלא רעה שעולה חצי מחיר, היא משתלמת וטוב שיש אותה.



ציון
כצפוי, 4 מתוך 8. אם פיצה שמש קיבלה 3, וזו עולה חצי ממנה, הגיוני שזו תקבל 4. שתיהן פיצות לא רעות, די טעימות, אבל לדעתי לא מאוד איכותיות. ממליץ לכל מי שמזדמן לאיזור בני ברק לטעום את הפיצה ב-10 שקלים שכולם מדברים עליה, וכך לגלות את הטעם שמסתמן כסטדנדרט בפיצות הבני ברקיות.

פיצה שמש

אנחנו ממשיכים בסדרת הפיצות הזולות של בני ברק: הפעם - פיצה שמש. וואלה 20 שקל (האם תצליחו לנחש כמה תעלה הפיצה של הפוסט הבא?)

הקדמה משעממת

כבר אמרתי שכשאתה עובר לבני ברק קורים דברים מוזרים? בפוסט הקודם דיברתי על AMPM. השבוע הזמנתי לפה בורגר-ראנץ' (זה היה שבוע שאכלתי בו לא מעט פיצה, ואפילו אני הייתי צריך לגוון). המשלוח הגיע כעבור שעתיים וחצי! האם יש קללת משלוחים על העיר הזאת? 

ולענייננו - מסיור במכולות ובחנויות השונות, אני מתרשם שזו עיר בלי יותר מדי מבחר. כולם אוהבים את אותם הדברים, יש   מספר מצומצם של גלידות, של ממתקים ושל מאכלים שונים, ובאופן כללי - בכל חנות יש את אותו מגוון מצומצם של דברים. נראה שגם ככה זה בפיצות. הפיצות די דומות אחת לשנייה באיכות, בטעם ובמחיר. פיצה שמש די מאפיינת את מה שקורה בעיר הזאת.

פרטים טכניים

שם: פיצה שמש.

פיצה שמש

כתובת: ז'בוטינסקי 4 (פאקינג) בני ברק.

טלפון: 077-7501318.

אתר: לא מצאתי.

כשר? כן. כל הפיצות פה כשרות! אני מתגעגע לפפרוני! הו פפרוני!

מחירים: 20 שקל (או 19? או 19.90? משהו כזה) למגש משפחתי. הגודל הוא טיפה פחות מהמשפחתית של דומינוס.

ביקורת

זו פיצה. היא מרגישה קצת פחות איכותית מפיצה'לה, עליה דיברתי בפוסט הקודם, אבל לי היא הייתה טעימה יותר. הבצק די עבה, חם, רך ונעים. יש בו טיפה קריספיות, אבל ל"קשה" של הפיצה אין שם ייחוד ביחס לשאר הבצק של הפיצה. זה פשוט בצק בלי רוטב וגבינה, הוא לא קשה יותר מהשאר. הרוטב קצת מתוק, ואני אהבתי את זה. הוא לא מרגיש הכי איכותי אבל הוא טעים. הגבינה מזכירה קצת את פיצה מקפיצה, אבל איכשהו לא הורסת את החוויה. כלומר, אין מה להשוות את הטעם של הפיצה הזו לפיצה מקפיצה - זו ליגה אחרת (כמובן לטובת הפיצה הזו). אבל בכל זאת, הגבינה מזכירה.

בסה"כ די טעים בשביל 20 שקלים. אולי אפילו בשביל 40. פיצה לא רעה, כיפית, אבל לא כמובן שלא בסטדנדרט של תל אביב.

ציון

3 מתוך 8. האמת היא שלי היא הייתה טעימה יותר מאשר פיצה'לה, שגם לה נתתי 3. וגם היא זולה יותר. אני לא רוצה עכשיו לשנות את הציון של פיצה'לה ל-2, כי זה לא מנומס. ואני עוד יותר לא רוצה לתת לפיצה הזו 4, כי זה לא נכון. אז נישאר עם 3, ונזכור שבבני ברק כנראה שלא יהיו ציונים הרבה יותר גבוהים מזה... בתיאבון!

פיצהלה (אה, כן - חזרתי!)

לא הייתי כאן יותר משנה. ברוך שובי.

הקדמה להקדמה משעממת
בזמן האחרון הרשת גועשת ורועשת בעקבות פיצרייה בבני ברק (דודא לפיצה שמה) שמוכרת מגש משפחתי ב-10 שקלים. דוגמאות לכך אפשר למצוא כאן וכאן. האנשים האלה אפילו עשו מעשה והלכו לטעום אותה! אני החלטתי שזה לא מספיק. צריך לעשות משהו קיצוני יותר.
עברתי לבני ברק.

הקדמה משעממת
טוב, אולי הצגתי את הדברים בצורה לא כל כך מדוייקת. באמת עברתי לבני ברק, אבל מטעמים אחרים. הרבה דברים מוזרים קוראים לך כשאתה עובר לבני ברק. למשל, אתה מצלצל ל-AMPM כדי להזמין משלוח של כמה מצרכים הבייתה, רק כדי לגלות שהם לא עושים משלוחים לעירך החדשה. כאשר אתה מסביר להם שהבניין שבו אתה גר הוא בניין פינתי, שמצד אחד נמצא בבני ברק ובצד השני נמצא ברמת גן, אתה מגלה היצמדות לכללים היבשים שנראית מתאימה יותר לפקידי שומה במס הכנסה מאשר לרשת משלוחי אוכל.

אבל לא נורא - בני ברק מציעה מגוון רחב של פיצריות, שזה הרבה יותר חשוב מאשר חלב, ביצים ושלל מוצרי יסוד.

בכל מקרה, אחד הדברים הראשונים שעשיתי בדירתי החדשה היה כמובן להזמין פיצה.
הפיצה שהזמנתי אינה דודא לפיצה, כפי שהיה ניתן לצפות. קודם כל, לא בדקתי האם הם עושים משלוחים, כי גם אם הם כן היו עושים, הם בטח לא היו באים לכאן בשביל 10 שקלים. וסחבק לא יזמין פיצה שחלק ניכר מהקטע שלה הוא העובדה שהיא עולה 10 שקלים בעבור יותר מ-10 שקלים. ללכת למקום ולהביא אותה גם לא היה אפשרי, משום שנקעתי את הרגל (הפוסט הזה קצת חושפני ואישי מדי לטעמי. כנראה מדובר בהתרגשות מהכתיבה מחדש).
בכל מקרה, הפיצה שהזמנתי נקראת "פיצהלה".

פרטים טכניים
שם: פיצהלה.
כתובת: ז'בוטינסקי 12, בני ברק.
טלפון: 1700-50-50-48
אתר: יש. וגם אפשר להזמין ממנו. אני הזמנתי ממנו.
כשר? כן. מהדרין.
מחירים: זולים. 46 למשפחתית, כאשר משפחתית היא בערך בגודל של דומינוס. אולי קצת פחות. 58 לענקית.

ביקורת
כמו שכבר רמזתי, המעבר לבני ברק מלווה בהלם וככל הנראה התרגלות לדברים חדשים.

פיצהלה בני ברק

את הפיצה הזו כנראה שלא כדאי לשפוט בהשוואה לפיצות התל-אביביות שכתבתי עליהן. אבל אני אעשה את זה בכל זאת, כי פיצה זה פיצה.
נתחיל בזה שהיא הגיעה לכאן מאוד חמה, ואני מעריך את זה. מדובר בפיצה מבצק עבה (אבל לא מדי עבה). הבצק שלה טעים, אבל היה לי טיפה מתוק מדי. יש לו קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים, שזה כיף.
את הרוטב לא כל כך אהבתי. הוא היה מיימי מדי לטעמי, והזכיר לי קצת במראה ובטעם רוטב שמכינים מאבקה. בהינתן זה, אני גם חושב שהיה יותר מדי ממנו על הפיצה.
הגבינה הייתה טעימה, לא התפרקה והחזיקה מעמד יפה.
בסה"כ הפיצה לא מרגישה מאוד איכותית, אבל כמו תמיד - זו פיצה וכיף לאכול אותה. אני לא בטוח שהיא מצדיקה לחלוטין את המחיר. לעומת מחירי תל אביב - התשובה היא כן. זוהי פיצה סבירה במחיר זול. אבל בהינתן מודעות ענקיות ברחוב על פיצות ב-19 שקלים, ורשת שלמה שמדברת על פיצה ב-10 שקלים, צריך לבדוק את האלטרנטיבות.

ציון

3 מתוך 8. אם לומר את האמת, מבחינת הטעם אולי הייתי נותן פחות. אבל העובדה שהיא מגיעה חמה וטריה לצד המחיר שלה, מפצים על כך. 

יש סקנדל בנמל

פתחו מקום בנמל תל אביב שנקרא "סקנדל בנמל". הוא מגיש פיצה וגלידה. הייתי שם, ו...

הקדמה משעממת

אתרי הקנייה החברתית השונים (אלה שמוכרים דברים בחצי המחיר) גורמים לי לבקר בפיצריות שאני לא נוהג לבקר בהן. כך היה לא מזמן עם פיצה האט, והפעם עם מקום ושמו "סקנדל בנמל".

פרטים טכניים
שם: סקנדל בנמל.

כתובת: האנגר 21.

טלפון: 03-7367878.

כשר? לא.

אתר? לא.

מחירים: עם הנחה של 50% - סבבה. אבל גם בלי - לא מאוד יקר.

ביקורת

סקנדל בנמל - חצי רגיל חצי פטריות

כמו שאני תמיד אומר - זו פיצה, היא חמה, ופיצה חמה זה דבר טעים שקשה מאוד להרוס. גם סקנדל בנמל לא הרסו, אבל מעבר לזה, הם לא כל כך הצטיינו לטעמי. הבצק היה לי קצת מוזר. הוא היה דק ופריך, אבל עם זאת "גמיש" מדי. לא הייתה לו אחיזה. הוא הרגיש כמעט כמו בצק כזה של בורקסים. הרוטב הרגיש לי כמו קטשופ עם מים ואורגנו. הגבינה לא הרגישה כל כך איכותית, ולפי מה שראיתי בחצי עין, היא הייתה צהובה כזו בפרוסות (לא מגורדת). היא גם הייתה מאוד שומנית. אבל נקודת התורפה האמיתית הייתה רוטב השום. בדרך כלל כשאני מבקר פיצה, אם היא מגישה רוטב שום, זה נותן לה אצלי נקודות. כלומר, במקרים כאלה אני אומר לעצמי שאם אתלבט בין 4 ל-5, על זה שהם נותנים רוטב שום הם יקבלו 5. בסקנדל בנמל נתנו רוטב שום, אדום, קר, בבקבוק לחיץ כזה, כמו שצריך. סחטיין. אבל עם יד על הלב - או שהוא היה ישן מאוד או שהוא פשוט היה שונה מאוד (מאוד!) מכל רוטב שום אחר שאכלתי (ובכל פיצריה בה אני אוכל, אם יש בה רוטב שום אני אוכל אותו). טוב. אני אגיד את זה. הוא הרגיש מקולקל. כך שבמקרה הזה, הוא לא יכול לזכות אותם בעוד נקודות של הבלוג...

לסיכום - פיצה זה תמיד כיף, ואם גם מוכרים באותו מקום גלידה זה נחמד. זה גם בנמל תל אביב, שזה מקום שאני לא משתגע עליו, אבל אם כבר נמצאים שם זה נחמד שיש פיצה. אבל בהשוואה לפיצות אחרות שסקרתי, לא הרגשתי שמדובר במציאה גדולה.

ציון

1 מתוך 8. כן. עדיין לא נתתי 1 לאף פיצה. אפילו האט קיבלו כאן 2. אני תמיד מרגיש את הצורך להזכיר שגם ציון נמוך (ואפילו ציון 1) לא אומר שהפיצה לא טעימה, כי פיצה זה פשוט דבר טעים. אבל בהתחשב בפרמטרים השונים שחשובים לי ושלעליהם דיברתי, הביצועים של "סקנדל" היו נמוכים.

פיצה zaza - הוד השרון

הפעם לא היה שום תירוץ שהתלווה לכך. לא משפחה, לא חבר ותיק - כלום. נסעתי (ביחד עם עוד 5 חברים) במיוחד עד הוד השרון בשביל לאכול בפיצה zaza. היה שווה את זה?

הקדמה משעממת
הרבה אנשים שהגיבו לפוסטים בבלוג הציעו לי לבקר בפיצה זזה בהוד השרון. היה לי ברור שחייב להיות שם משהו שווה, עם כל התגובות הללו. חבר הציע לארגן נסיעה (בכל זאת, יציאה מגבולות תל אביב היא עניין רגשי טעון) של כמה חברים, והדבר יצא לפועל סוף סוף היום בערב.

פיצה ZAZA. פפרוני משמאל, רגיל מימין.

מראש, ידעתי שתהיה לי בעיה לכתוב פוסט על הפיצה הזו. מצד אחד, אני מרגיש מחוייב כלפי כל מי שהמליצו לי עליה, לא לאכזבם ולהעניק לפיצה ציון גבוה. אכן, הנסיעה הייתה שווה את זה, ומאוד נהניתי, ועל כך אני רוצה להודות לכל אותם ממליצים. מצד שני, אני לא רוצה ששיקולים כאלה ישפיעו על הביקורות והציונים שאני נותן. החלטתי להביע את דעתי האמיתית, שהיא בסה"כ חיובית, אך כנראה פחות מזו של אלה שהמליצו.

פרטים טכניים
שם: פיצה zaza.
כתובת: הבנים 14, הוד השרון.
טלפון: 057-9442223.
אתר: הנה.

מחירים: לא יודע, תשמעו, זה כמו בטוני וספה - לפי משקל. לכן קשה להעריך. אבל בסה"כ אפשר לשבוע במחיר סביר.
כשר? לא.

ביקורת
בסה"כ סבבה. מדובר בפיצה מאוד מוקפדת ומאוד מושקעת. לא סתם בצק עם רוטב וגבינה, אלא רואים שמושקעת הרבה מחשבה והרבה עבודה בתהליך. היא גם הייתה טעימה ומיוחדת מהרבה בחינות. הבצק לא כל כך קונוונציונאלי (לטוב או לרע? לא בטוח), הרוטב והגבינה די מיוחדים, וכל אלה (יחד עם העובדה שהיא נמכרת במלבנים לפי משקל) הופכים אותה למיוחדת. אבל אם נצלול טיפה יותר עמוק - אני לא משתגע על הסוג הזה של הבצק. אני מאלה שאוהבים "לקפל" את הפיצה שלהם, והבצק הזה קצת פריך מדי ולא מספיק "גמיש" לדעתי. בנוסף, הרגשתי שהפיצה הרגילה שלהם (מרגריטה) הייתה עם יותר מדי גבינה ופחות מדי רוטב. למרות שהרגשתי שמדובר ברוטב די מיוחד, הוא לא היה מספיק דומיננטי והיה עדיף אם היה יותר ממנו (או פחות מהגבינה). הפיצה עם הפפרוני הייתה טובה יותר. הפפרוני מצוין, ונראה שהוא השלים את הטעם שהיה חסר קצת מהיעדר הרוטב. ישנן גם פיצות נוספות בחנות - בייקון, פטריות (בלי רוטב!), בטטות ועוד. הפיצה מזכירה מאוד, הן בקונספט והן בטעם את "טוני וספה" התל אביבית, אבל לדעתי וספה טעימה יותר. כידוע, אני מודד פיצרייה בראש ובראשונה לפי הפיצה הרגילה שהיא מגישה, ועושה רושם שזו דווקא החוליה החלשה של ZAZA. הפפרוני היה טוב בהרבה, והחברים סיפרו דברים דומים על הפטריות, השינקן והבטטות. לסיכום: טעים, איכותי, כיף, אבל לא הכי הכי.


ציון
5 מתוך 8. אמנם מדובר בפיצה איכותית, אבל המרגריטה שלה מבליטה מספר חסרונות. מומלץ לקחת את הפיצות עם התוספות, ובכלל, מומלץ להינות מהעובדה שהפיצה היא לפי משקל, מה שמאפשר בקלות לקחת קצת מכל דבר. בתיאבון:)

פאצ'ינו. פיצה פאצ'ינו.

רציתי פיצה. מאוד רציתי פיצה. אבל גם לא רציתי שוב פעם להזמין דומינוס, וגם לא רציתי שוב פעם להזמין דומינו. אז חיפשתי פיצה שאני לא מכיר. כזו שאוכל לכתוב עליה. אז הנה לכם: פיצה פא'צינו.

פאצ'ינו בתוספת פטריות.

הקדמה משעממת
היה זה ערב תל אביבי לא קל. העיר הייתה עמוסה באנשים עם גופיות של נייקי, כולם הולכים או רצים ביחד, ובעודם עושים זאת - חוסמים הרבה מאוד כבישים. היה קשה מאוד להגיע הבייתה באותו ערב, והיה לי ברור שכשאצליח, אוכל פיצה.

פרטים טכניים
שם: פאצ'ינו.
כתובת: רחוב התערוכה 3, נמל תל אביב. מול ה-TLV, אח שלו.
טלפון: 03-5414141.
אתר? כן.
כשר? לא.
מחירים: בסדר גמור. הפיצה המשפחתית שלהם עולה 68, אבל היא גדולה מאוד, כמו ענקית. וגם יש מבצע של שתייה ותוספת.

אחד המשולשים שיצאו קצת שרופים מלמטה.

ביקורת
בלי להיות קטנוניים: סבבה של פיצה. איכותית, טעימה, עשויה מחומרים טובים ובמינון טוב.
אבל בואו נהיה קצת קטנוניים:

1. הפיצה לא הגיעה מאוד חמה.
2. עם זאת, חלק מהבצק שלמטה היה שרוף (ראו תמונה).
3. המגש הגיע קצת עקום, מה שגרם לחלק מהגבינה להידבק לחלק העליון שלו.
4. הזמנו חצי פטריות וחצי בלי כלום. קיבלנו פטריות על הכל (למרות שחוייבנו על חצי פטריות).

כל הדברים האלה הם טכניים, ובערב תל אביב מוטרף כמו אתמול, גם נסלחים. אני מאמין שבימים לתיקונים דברים כאלה לא היו קורים, מכיוון שמקום שמשקיע כל כך בחומרים של הפיצה שלו ובהכנתה (כך עושה רושם), סביר להניח שגם שם לב לדברים הקטנים, כשעירו לא חצי חסומה וחצי פקוקה.
ונחזור לעיקר: הבצק דק, דק בהחלט, אבל לא יותר מדי. עדיין אפשר לשבוע והוא פשוט מצוין. הרוטב והגבינה במינון טוב מאוד, אף אחד לא בולט מדי. הפיצה בסך הכל טעימה, אפילו מאוד, אבל לא כמו סלייס או גוסטו. יתכן שמבחינת האיכות היא משתווה להן, אבל מבחינת הטעם, קצת פחות. אבל עדיין טעימה, כן?
מומלץ לנסות, לפחות פעם אחת. אני בטוח שיש אנשים שהיא קולעת לטעם שלהם בול, וגם שכל השאר יהנו ממנה לפחות כמו פיצות רבות אחרות.

ציון
4 מתוך 8. תשמעו. אם לא היו כל הקטעים האלה של המגש העקום, חוסר הדיוק בהזמנה וכד', הפיצה הזו הייתה מקבלת לפחות 5, ייתכן ש-6. אבל האופן שבו הפיצה מגיעה הוא חלק לא קטן מהחוויה, ובהחלט יכול להשפיע גם על הטעם. אז מדובר בפיצה ברמה די גבוהה, ועם רק קצת שיפצורים בנושא ההזמנות, ציונה כאן יעלה. מזל שעכשיו יש לי תירוץ להזמין מהם שוב :)